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我们一般吃 的好处
2019-03-02
香肠的基本介绍以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。香肠一般...
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怎么样才会让人回味无穷
2019-02-26
怎样做成的,其制作过程需要怎样的步骤,而且每个步骤的有些配料是怎样添加的呢?在香肠的加工制作中选用的调味剂和添加剂主要有盐、糖、香辛料、腌制剂、食用色素...
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香肠怎么加工
2019-02-23
制作香肠的方法香肠的特点是香味浓郁,肉质紧密,瘦肉不老,肥肉不腻,吃起来很可口。选料并配方加工香肠一般用猪肉,尤其是猪的后腿和前夹心肉为最好。因为这两处的肉瘦,...
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的制作加工
2019-02-19
的制作加工:在市场:让买肉的师傅帮你把肉绞碎,他们有绞碎的机器。不要过碎,比我们炒菜时的肉稍大些。把肉带回家,用些温水把肉清洗2-3遍。让它把水渗干。炒...
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手工灌香肠的做法
2019-02-16
首先清洗猪肠和猪肠衣。其次将猪后腿肉切成肉片。然后加盐,白酒腌制十分钟,再加入醪糟汁,五香料粉等腌制猪肉。接着将猪肠一端扎紧,另一端套入竹筒塞入肉片。最后进行风...
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盐城美食--
2019-02-12
尖椒炒辣香肠原料:尖椒2个、彩椒1个(尖椒型)、麻辣香肠2根。盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。做法:尖椒、彩椒洗净切块;辣肠...
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几种常见香肠的加工方法
2019-01-25
几种常见 的方法一、生鲜香肠生鲜香肠是以鲜肉馅为主体,以 2~3d 内食用为目的而制造的肠类制品。由于其目地不是为了储藏, 因此不必使用硝酸盐。生鲜香肠加...
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过程中常遇到的问题及原因
2019-01-22
加工肉制品的两个基本要素是配方与工艺,两者相辅相成,缺一不可。其中生产工艺的控制往往为许多厂家忽视,因而也往往导致各种问题的产生。而温度是贯穿工艺控制的一条主线...
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火腿、香肠和火腿肠有什么区别?
2019-01-18
火腿是我国较著名的传统肉类食品,是用优质猪腿经过腌制、洗晒、整形、发酵等工艺而制成的;香肠是用猪的夹心和后腿的精肉,以及部分肥肉制成的。因为佐料调配得好,技术操...
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告诉你香肠选购食用指南
2019-01-15
告诉你香肠选购食用指南适宜人群一般人群均可食用。选购指南一什么样的香肠为上品?只要掌握一下的诀窍,就可以挑选出满意的香肠。一看是否干爽干爽的香肠是上品,...
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生意火爆
2019-01-12
“霜蹄削玉慰馋涎,却退腥劳不敢前。”如诗所言,腊月杀猪割肉,家家户户灌香肠,这是我们的传统民俗。所以啊,我总觉得,一座城市的年味,是从灌香肠腌腊肉开始的。眼下又...
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香肠的加工工艺制作流程是怎样的
2019-01-08
香肠工坊在市场中可是很有人气的美食品牌,上市以来满足了消费者对香肠的需求,因此现在也是热门的加盟项目。香肠的加工工艺制作流程是怎样的?也有很多的人想要知道这个事...
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有了 过程中的步骤,制作起来就很简单
2019-01-03
香肠时怎样做成的,其制作过程需要怎样的步骤,而且每个步骤的有些配料是怎样添加的呢?在香肠的加工制作中选用的调味剂和添加剂主要有盐、糖、香辛料、腌制剂、食用色素等...
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祝贺 网站正式上线!
2018-12-28
为适应公司发展的需要,树立公司的良好形象,满足客户通过网络了解公司产品、了解公司的服务,在2018年12月28日 网站正式上线了,这标志着盐城...
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告诉你怎样做美味的蒸腊肠?
2018-11-28
腊肠是我们家乡的又一特产,是每逢春节妈妈必备的年货之一。在进入腊月后,妈妈就开始准备年货了。小的时候,都是妈妈自己在家制作腊肠、腊肉、腊鱼等。现在生活水平提高了...
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蒸香肠需要多长时间熟 蒸香肠要放什么调料
2018-11-28
对于 来说,最常见的做法就是蒸香肠。这样香肠的原汁原味才能够做出来。那么,蒸香肠需要多长时间熟?看看本文介绍你就会知道啦!蒸香肠需要多长时间香肠的美味相信...
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炒蒜苔
2018-11-27
炒蒜苔1、将香肠切成片,蒜苔切寸段备用2、辅料:花生油、五香粉、盐、酱油、味精适量3、烧开水,焯一下蒜苔4、点火将锅烧热,放入适量花生油5、油温7成热时...
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-[青椒炒香肠]
2018-11-27
的制作1、新鲜的冷鲜猪肉5斤,根据自己的喜好选择肥瘦比例(建议最好2分肥8分瘦),切成条状小块状备用。2、肠衣放入凉清水中浸泡5分钟左右(不能用热水),...
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自己加工的香肠要凉到什么时候可以吃
2018-11-27
自己加工的香肠要凉到什么时候可以吃 1、灌制好后放在露天通风处,晒3-5天(气温不得高于20度,温度越低越好),让各种配料得到挥发和渗透;(香肠直接阴...
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晒太干怎么办?香肠晒不干怎么办?
2018-11-27
晒太干怎么办?香肠晒不干怎么办?香肠晒的时候,一般经验不是很丰富的人很难判断香肠是否晒好。因此,很多人晒香肠都会出现晒得太干或者没晒透的情况。那么,香肠...
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