的配方做法主料猪肉3000g调料1袋辅料肠衣1袋步骤1.调料备用。2.肠衣备用。3.取适量干制肠衣，用纯净水泡发半小时左右，变软即可使用（也可以用新鲜肠衣）。4.猪肉切片备用。5.放入调料。6.搅拌均匀腌制1小时。7.肠衣套好后前端

中国香肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。中国灌肠香肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品，是中华传统特色食品之一，享誉海内外。香肠是一种利

我国的香肠（也称腊肠）距今已有1000多年的历史，比较驰名的有广东香肠、四川香肠、 、 、浙江猪牛肉混合香肠、湖南大香肠等。材料也越来越多样，但是用得最多的任然是猪肉，因此猪肉香肠还是最普及的。“选肉”是做香肠的关键环节。香肠的

撰文|怪笔孤魂一提到春节，如果禁止大家首先想到“春运”，以及单身狗的“相亲”，想必大家能瞬间想到的词语，也就只有紧随以上两个之后的第三个“吃吃吃吃吃”了。中国对吃的庄（feng）重（kuang）程度，连地球也为之震颤。中国人可以没耐心跟邻居