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在西餐中的应用与创新 是一种特色的中式熟食，具有独特的风味和口感。在传统的中餐中， 通常作为一道冷菜或配菜出现，搭配米饭或面食食用。然而，近年来， 也在西餐中得到了应用和创新，为食客带来了新鲜的味觉享受。首先，在西
发布时间：2023-10-23 点击次数：17
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的储存方法和保鲜技巧 是一种传统的中国食品，它具有浓郁的香味和独特的口感，是许多人喜爱的美食之一。要保持 的新鲜和美味，正确的储存方法至关重要。下面将介绍 的储存方法和保鲜技巧。首先，在购买 时，应选择新鲜、
发布时间：2023-10-23 点击次数：17
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怎么样才能更好地保存？ 是一种非常受欢迎的肉制品，有着独特的风味和口感。为了保持其新鲜和美味，我们需要采取一些措施来更好地保存 。下面是一些常用的方法：1.存放温度 比价适宜的存放温度是在0-4摄氏度之间，这可以
发布时间：2023-10-19 点击次数：17
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有什么营养价值？ 是一种非常受欢迎的肉制品，具有独特的风味和口感。它含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。然而，由于其高盐和高脂肪含量，长期摄入可能对健康造成一定的影响，因此适量的食用是非常重要的。首先，
发布时间：2023-10-19 点击次数：18
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的文化背景你了解多少？ 是一种具有浓郁香味和口感的传统中国香肠，其文化背景与中国饮食文化、传统制作工艺、民俗习俗等密不可分。以下将从几个方面介绍 的文化背景。首先， 与中国饮食文化密切相关。中国人崇尚食物的独特味道
发布时间：2023-09-26 点击次数：21
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与其他肉制品的区别在哪里？ 与其他肉制品的区别在于配料、加工方法和风味。下面将详细介绍这些区别。首先， 的配料与其他肉制品有所不同。 的主要配料是猪肉，通常搭配一些香料和调味料，如花椒、八角、干辣椒、蒜末等。这些配
发布时间：2023-09-26 点击次数：20
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有哪些独特的食用方法与搭配建议？ ，又被称为五香肠腊肠，是一种以猪肉为主要原料，经过腌制、熏制而成的肉制品。它的色泽鲜亮，味道醇香，口感细腻，十分受到人们的喜爱。在中国， 的食用方法与搭配建议有很多种，下面我将为大家介绍
发布时间：2023-09-04 点击次数：30
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的制作工艺有哪些不同？ 是一种传统的中国特色肉制品，有着悠久的历史和独特的风味。在中国的不同地区， 的制作工艺有所不同，下面将介绍一些常见的 制作工艺。首先是广东 的制作工艺。广东 选用优良的猪肉为原料
发布时间：2023-09-04 点击次数：24
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独特的风味让人流连忘返！ 是一道非常具有中国特色的美食，它以其独特的风味让人流连忘返。从古至今， 一直是中国大街小巷的美食之一，深受人们的喜爱和推崇。 是一种腌制食品，主要由猪肉、猪腰、猪肚等经过挤细，切细，压扁制
发布时间：2023-08-12 点击次数：47
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DIY，做出属于自己的特色口味！ 是一种非常受欢迎的肉制品，它的风味独特，口感鲜美。如果你想尝试自己制作 ，添加一些自己的特色口味，那么你来对地方了！接下来，我将介绍如何DIY ，并带入一些我个人的创意配方和制作技
发布时间：2023-08-12 点击次数：21
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在不同地区的制作风格有何异同？ 是中国传统的有名熟食之一，在不同地区有着不同的制作风格。其制作风格的差异主要表现在原料、制作方法、烹饪方式和风味特点等方面。下面将结合不同地区的 制作风格，逐一进行介绍。首先，来自北京的五
发布时间：2023-07-18 点击次数：26
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的制作方法和食用技巧有哪些？ 是一种非常受欢迎的中国传统食品，制作方法和食用技巧有很多。接下来，我将为您详细介绍 的制作方法和食用技巧。 的制作方法：1.原料准备：准备好猪肉、猪肥肉、五香粉、八角、花椒、盐、白胡
发布时间：2023-07-18 点击次数：36
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美味香肠供不应求？开 厂如何做好市场调研？在日常生活中，香肠是一种深受欢迎的食品，其美味的味道和独特的风味是人们所喜爱的。因此，开 厂可以说是一个很好的创业选择。但是，在开 厂之前，须首先进行市场调研，了解市场的情况和要求
发布时间：2023-06-26 点击次数：24
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流程详解：从原料到成品需要哪些步骤？香肠是一种非常受欢迎的食品，它包括许多不同的品种，从意大利香肠到普通的热狗香肠。制作香肠需要经过多个步骤，其中包括选材、配方、加工、包装等环节。下面，我们将详细介绍 流程中的每个步骤：1.
发布时间：2023-06-26 点击次数：77
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中的营养知识：如何既美味又健康？如果想要在 中既能做出美味又能保证健康，就需要了解营养知识，并正确使用食材。一般来说，香肠中的主要成分是肉类及其制品。肉类包括猪肉、牛肉、鸡肉等，而制品则有肉片、剁肉等。其中，瘦肉比例越高，香肠
发布时间：2023-05-20 点击次数：32
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过程技巧：如何避免口感过于油腻？香肠是一种常见的肉制品，因其口感丰富，深受人们的喜爱。但是，一些消费者反映，有些香肠口感过于油腻，影响其食用体验。为了避免这种情况的发生，需要在 过程中注意一些技巧。一、选用合适的材料首先，要选
发布时间：2023-05-20 点击次数：35
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做 时需要注意些什么？ 是我国传统的一种食品，其制作历史悠久，口感独特，受到了广大消费者的喜爱。然而，在制作 的过程中，存在一些关键环节需要我们特别注意，才能保证制作出品质上乘的 。下面就让我们一起深入了解 的
发布时间：2023-04-15 点击次数：32
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的起源和历史你知道多少？ 源于中国，是一种风味独特的腌肠。 的历史可以追溯到两千多年前的中国古代。据史书记载，早在春秋时期，先人们就开始制作腌肉和腊肠了，但是 的历史则要追溯到唐代。在唐朝时期，五香豆腐和五香豆干逐
发布时间：2023-04-15 点击次数：227
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的行业特点 是一种十分重要的食品加工业。在全世界各个地区，香肠都是备受欢迎的美食。 是一个技术含量很高，需要多种工艺技术和科学管理的加工业。在此文中，我将详细介绍 业的过程、工艺以及其行业特点。 行业的特点是
发布时间：2023-03-15 点击次数：39
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的食用方式是什么？ 是一种流行的美食，出产于中国广东省珠海市的滨海新区，因此得名。下面我们就和大家一起来了解一下 的来历、制作方法和食用方式。一、来历 的历史可追溯到20世纪50年代初，当时珠海市是一个经济不发达的
发布时间：2023-03-15 点击次数：108
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技术知识点全解一、 的工艺流程原料肉的选择→切块→腌制→绞肉/斩拌→拌馅→填充/结扎→发酵→烟熏→蒸煮→干燥。二、加工过程的质量控制1．原料肉的选择原料肉一般以猪肉、牛肉、犊牛肉为主。绵羊肉因其肉质较硬，有独特的膻味，价格较贵
发布时间：2023-02-11 点击次数：63
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的配方？手把手教你它的做法1、主料：红薯淀粉300g、猪肉馅300g2、辅料：姜适量、盐适量、葱适量、蒜适量、五香粉适量、料酒适量、老抽适量、香料适量、鸡精适量。3、买来的猪肠衣清水浸泡30分钟，反复清洗。4、猪肉用绞肉机搅成馅，加
发布时间：2023-02-11 点击次数：45
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厂家介绍它的做法？猪后臀尖4000克，腌渍肠衣4条，du高度白酒zhi150毫升，辣椒面60克，dao花椒面60克，盐100克，五香粉zhuan10克，姜汁30毫升，矿泉水shu瓶1个1.猪肉洗净后沥干水
发布时间：2023-01-15 点击次数：52
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厂家：蒜香孜然香肠（1）准备材料，瘦肉馅儿一碗，蒜几瓣，黑胡椒粉适量，孜然粉2小匙左右，盐适量。（2）蒜切成碎末，然后，和其他所有的材料一起，放入一个大碗里，孜然粉可以稍微多放一些。（3）把所有的材料搅和匀，然后，盖好，放在冰箱里腌
发布时间：2022-12-21 点击次数：36
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厂家：香肠的基本介绍香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿
发布时间：2022-12-13 点击次数：40
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11月23日，市委书记徐缨来我县调研黄河故道生态富民廊道建设情况。她强调，要深入学习宣传贯彻党的二十大精神，学深悟透习近平总书记关于“三农”工作的重要论述，按照省委常委会部署要求，全面推进乡村振兴，持续拓宽富民渠道，不断改善人居环境，着力打
发布时间：2022-11-24 点击次数：48
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分享 的多种做法（二）做法三食材：猪肉2500g、盐50g、十三香20g、糖70g、白胡椒粉8g、高度白酒50ml、鸡精3小勺、老抽适量做法1、猪肉洗净擦干水分2、切成1厘米见方的肉丁，加入盐3、加入糖4、加入鸡精、十三香
发布时间：2022-11-23 点击次数：78
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分享 的多种做法（一）做法一配方：猪肉（肥瘦2、8比例）10斤，盐100克，糖30克，高度白酒100ml，姜汁50克，五香粉100克、胡椒粉100克，鸡精适量、老抽25克（上色）。工艺流程1、切好的猪肉放在容器内，放入盐、白糖、五香粉
发布时间：2022-11-23 点击次数：152
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厂家介绍香肠的不同点在哪里？什么是香肠1.即食香肠大部分情况下人们所说的即食香肠仅指以肉类为主料，搅碎成泥状，并混合部分淀粉制作而成，可以直接食用的即食香肠。2.非即食香肠另一部分的香肠是不可以直接食用的，它们将新鲜的肉料灌入天
发布时间：2022-10-29 点击次数：41
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普及 相关知识 源自安徽，立足江苏，经过不断的改良加工，形成了具有滨海特色的美食，并在江苏省内享有盛誉。 选料考究，制作精良，口味上佳，当地有句为证：四分肥，六分瘦，小肠洗净套好肉，姜葱辅，日光照，上锅蒸熟真美味！因为较好
发布时间：2022-10-19 点击次数：46
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厂家介绍怎样晾晒香肠1、刚灌好的香肠首先要用绳子扎成均匀的小段，每隔12厘米左右扎成一段，每段的长度可以低于12厘米，但尽量不要超过12厘米，因为香肠越短越容易晾干，晾晒出来的香肠品质越好。扎成小段的时候还要尽量保持均匀，让每段的长
发布时间：2022-09-24 点击次数：48
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关于 ，你需要知道这些1.关于肉馅儿，我用的是火鸡肉馅儿，也可以用瘦的猪肉馅儿，不建议用肥的肉馅儿，呵呵，咱们还是少吃肥肉吧。2.不喜欢看到蒜末的话，建议捣成蒜泥，拌进肉末里更好，我实在是偷懒，就只是切碎了。3.胡萝卜也可以用其他的蔬
发布时间：2022-09-19 点击次数：58
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可以跟什么炒？香肠炒饭，将香肠切成小块，鸡蛋打散，锅中加入油加热，倒入蛋液和米饭，结尾加入香肠，起锅撒上葱花即可，方便快捷，美味营养。青蒜炒香肠，青蒜去老叶，洗净切好；香肠洗净，切片备用；锅内倒入油烧热，放入香肠炒熟，加入青蒜及盐
发布时间：2022-08-11 点击次数：120
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和火腿肠的区别是什么？1、风味： 有特殊的烟熏风味，是由于其有烟熏烘干的工艺，火腿肠则没有。2、加工工艺：火腿肠属于高温肉制品，是经过121摄氏度温蒸煮的包装肉制产品，保质期长：而 则属于低温肉制品，是采用较低的杀菌温度
发布时间：2022-08-11 点击次数：84
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配料有哪些？对于 来说，大家都比较熟悉，这种食物带给我们的口感是非常不错的，不过 在制作的过程中，是需要掌握配料的，不然就会导致制作失败，掌握其制作方法可以在家放心的吃上该食物，不必担心卫生方面的问题，那么让我们一起来了
发布时间：2022-07-25 点击次数：63
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厂家：七种香肠盘点，你认识几种？提起香肠想必大家都不会陌生，像我国的香肠根据不同的地方有不同的口味，种类也很多，川式麻辣香肠，如式香肠，广式香肠等，除了我们国内香肠的品种，国外也有很多香肠的品种，也是别有一番风味的。一、朝鲜米肠朝鲜
发布时间：2022-07-11 点击次数：148
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贮存时间长贮存时间长:久存不坏，是 的又一大特点。可以不用冰箱或冷库，优在自然室温中，能够存放举年左右的时间，不变色不走味。这个特点，给生产者带来四大好处:（1）便于长途运输。不论用什么车辆运送香肠，路程多远
发布时间：2022-06-17 点击次数：68
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厂家向您介绍香肠名称的由来为什么改叫香肠呢？说起来有段故事。古时候，在羊城（今广州）有家肉铺，掌柜的姓黄，为人聪明，善于经商。一天，有位顾客，两眼盯着腊肠转；左看右看，结束的时候拿起一根来，用鼻子闻了闻，问道：“这是什么肠子”，黄掌
发布时间：2022-06-17 点击次数：133
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厂家告诉您香肠和什么菜炒更好吃香肠这种食品在人们的日常生活饮食当中，是非常的常见，也是很多小孩子喜爱的食品，香肠不仅既可以直接食用，还可以制作成菜品，因此很多人的家长想要孩子食用的更富有营养价值就会把香肠和-一些食材一起搭配，下面就
发布时间：2022-05-27 点击次数：104
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厂家介绍香肠的不同做法 这个美食，不少人都喜欢吃，也是经常出现在餐桌上，煎着吃、炒着吃、烤着吃都随意，口感软嫩鲜香不说，而且还特别的百搭，也可单独成一道菜，所以香肠一直都是家中常备的一种食材。每天还不知道吃些什么的，这时候不用
发布时间：2022-05-27 点击次数：112
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的工艺流程一、 的工艺流程原料肉的选择→切块→腌制→绞肉/斩拌→拌馅→填充/结扎→蒸煮→干燥。二、加工过程的质量控制1．原料肉的选择原料肉一般以猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉为主。2．切块剔骨后的原料肉，首先将瘦肉和肥膘分开，剔除瘦
发布时间：2022-04-09 点击次数：707
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中国 的传统方法中国人对吃的庄重程度，连地球也为之震颤！他们可能没耐心跟街坊聊天气和足球，但一定有耐心跨时间跨地域长时间耗在准备吃的这条路上。而说到准备吃的，在中国，有一种感动味蕾的食物是怎么都绕不开的。这种食物就是中国香肠，也叫腊肠
发布时间：2022-03-28 点击次数：79
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的各种制作方法尖椒炒辣香肠原料：尖椒2个、彩椒1个（尖椒型）、麻辣香肠2根。盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。做法：尖椒、彩椒洗净切块；辣肠切片，大葱切丝。热锅凉油，下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮
发布时间：2022-02-21 点击次数：925
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配料你需要知道香肠配料分量：每十斤肉食盐：125克（2两5钱）葱汁：3酒杯（小酒杯）姜汁：3酒杯（小酒杯）白酒：3酒杯（小酒杯）味精：30克（最好用味精）白糖：125克（2两5钱）胡椒粉：25克（5钱）十三香：50克（1两）白
发布时间：2022-01-07 点击次数：275
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的加工制作方法【材料】猪后臀尖4000克，腌渍肠衣4条，du高度白酒zhi150毫升，辣椒面60克，dao花椒面60克，盐100克，五香粉zhuan10克，姜汁30毫升，矿泉水shu瓶1个【做法】1.猪肉洗净后沥干水分，切成一厘米见
发布时间：2021-12-19 点击次数：228
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是怎么加工的 加工怎样做成的，其制作过程需要怎样的步骤，而且每个步骤的有些配料是怎样添加的呢？在香肠的加工制作中选用的调味剂和添加剂主要有盐、糖、香辛料、腌制剂、食用色素等。还有就是一种食品里应用的红曲红色素，它是由红曲米发酵
发布时间：2021-11-07 点击次数：122
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滨海 的做法步骤1买的肥瘦都有的猪肉2网上买现成的五香调味包（什么口味的都有）3将肉一部分搅成馅，一部分切成片或者是小块4加入图2的调料腌制，最少两个小时入味5淀粉用清水澥开和肉混合到一起备用6检查肠衣是否漏气，清水冲洗干净7准备漏斗
发布时间：2021-05-31 点击次数：263
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香肠是我们常见的肉类食物，一般在菜市场或者是超市都是有的卖的，但是香肠是要用猪的小肠罐成的，那么香肠怎么做好吃呢？腊肠不能和什么一起吃呢?感兴趣的朋友跟着 厂家看下文吧。 怎么做好吃1、猪肉5斤(肥瘦比例为3:7),肠衣半斤(处
发布时间：2021-06-15 点击次数：136
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晾晒的注意事项香肠的味道除了和调味有关，和晾晒方法也有很大关系。下面介绍如何正确晾晒刚灌好的香肠，让你轻松晾晒出漂亮又好吃的香肠。准备自己灌制香肠之前，首先要看看近几天的天气情况，连续10天左右的气温不得高于20度，越低越好，日平均
发布时间：2021-06-28 点击次数：240
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制作的适宜时间1、自制香肠的好吃时间香肠这种美味的食物不是我们什么时候想吃就可以做着吃的，一般制作香肠的时间也是有着很大的限制的，想要腌制美味的香肠，那么是在10度左右的天气下制作，因为天气太热并不适宜腌制香肠，反而会使肉都臭掉!而
发布时间：2021-07-24 点击次数：120
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讲广式香肠的制作方式配料标准(1)主料：猪前后腿瘦肉80kg；(2)辅料：背膘20kg，糖8kg，盐3kg，酒3kg，味精0.25kg，亚硝酸钠15g，水10kg[1][2]。工艺流程
发布时间：2021-07-24 点击次数：167
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的选购技巧 是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术，将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。目前市场上香肠品牌众多，质量不一，如何选购好的香肠，什么样的香肠为上品?只要掌握一下的诀窍，就可以挑选出满意的香肠
发布时间：2021-05-18 点击次数：102
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厂家讲不同城市的香肠不同的城市有不同味道的美食，比如说肉肠，不但我国的肉肠形态各异，国外也有各式各样的肉肠。不过今天我要说的并不是国外的肉肠，而是我国不同城市的肉肠，不同城市对美食有不同的定义，每个低于对味道的理解都是不一样的。今天
发布时间：2021-04-28 点击次数：142
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如何晾晒首先要将灌好的香肠扎分成一段一段的，不然晒不及时干容易坏。我们灌肠时个人觉得选用后肘肉比较好，这样带有一定的肥肉，省的光瘦肉做出来难咬也不太发香。将分好段的香肠做进一步处理，这是很关键的一步，就是用竹签在上面个间隔着扎上许
发布时间：2021-04-17 点击次数：149
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如何晾晒让香肠入味香肠很多人都喜欢吃，凉拌炒菜都是很不错的。香肠有一部分人会在外面买，大部分的人都喜欢自己灌香肠，觉得自己做的香肠比较好，于是花了很多钱买材料，花时间，结果做出来的香肠并不好吃，家人或者是亲朋好友，见到这样的香肠都不愿意碰，
发布时间：2021-07-12 点击次数：80
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对于香肠成为我们那的特产甚是好奇，至今也不能理解。或许因为好吃吧。如果我没记错的话，在非家庭聚餐中（指不在家里或亲戚家里吃饭），我从未吃过饭店、排挡里的香肠，不好吃只是小部分原因，主要原因是卫生：不知道干不干净。我母亲做的香肠很好吃，特别好
发布时间：2021-03-13 点击次数：57
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加工怎样做成的，其制作过程需要怎样的步骤，而且每个步骤的有些配料是怎样添加的呢？在香肠的加工制作中选用的调味剂和添加剂主要有盐、糖、香辛料、腌制剂、食用色素等。还有就是一种食品里应用的红曲红色素，它是由红曲米发酵制成的，是一种允许添
发布时间：2020-01-04 点击次数：150
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过年回家伴手礼： 年三十是厨房里忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。在滨海，家家桌上都有 出现。吃年夜饭，是春节家家户户热闹愉快的时候。大年夜丰盛的年菜摆
发布时间：2021-01-30 点击次数：77
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香肠的做法 1.“选肉”是做香肠的关键环节。香肠的肉一般选择新鲜上好的猪腿肉，好的是肥瘦搭配的后腿肉，肉不能斩碎，更不能用绞肉机去绞，而是要用刀切成如半只麻将牌大小的肉块，或者切成长约5厘米，宽、厚约1厘米的肉条。 2.做香肠还需要香
发布时间：2021-01-16 点击次数：346
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滨海特色美食： 源自安徽，立足江苏，经过不断的改良加工，然后形成了具有滨海特色的美食，并在江苏省内享有
发布时间：2020-12-28 点击次数：202
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【材料】猪后臀尖4000克，腌渍肠衣4条，du高度白酒zhi150毫升，辣椒面60克，dao花椒面60克，盐100克，五香粉zhuan10克，姜汁30毫升，矿泉水shu瓶1个【做法】1.猪肉洗净后沥干水分，切成一厘米见方的小丁备用。腌渍肠衣
发布时间：2020-11-28 点击次数：42
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制作之秘籍香肠的特点是香味浓郁，肉质紧密，瘦肉不老，肥肉不腻，吃起来很可口。选料并配方加工香肠一般用猪肉，尤其是猪的后腿和前夹心肉为较好。因为这两处的肉瘦，而且质紧。加工香肠用的瘦肉和肥肉的比例一般是：瘦肉占70—80%，肥肉占20
发布时间：2021-02-27 点击次数：373
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五香肉松、 的营养价值比较猪肉肉松将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。除用猪肉外。还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松。肉松是我国特产，按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松。猪肉松是大众喜爱
发布时间：2020-09-26 点击次数：89
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中国 太疯狂中国人对吃的庄重程度，连地球也为之震颤！他们可能没耐心跟街坊聊天气和足球，但一定有耐心跨时间跨地域长时间耗在准备吃的这条路上。而说到准备吃的，在中国，有一种感动味蕾的食物是怎么都绕不开的。这种食物就是中国香肠，也叫腊肠。自
发布时间：2020-10-17 点击次数：193
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教你3种方法，轻松做出美食，做法简单易上手—— 入冬以后，感觉各种好吃的美食会明显增多。香肠、腊肉、腊鸡、腊鸭都是每年入冬天以后很多人会做的美食，它们算得上是冬季的“特产”。虽说腌制的食物吃多了不太好，可是入冬了不做点香肠腊肉来吃，就
发布时间：2020-08-29 点击次数：65
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制作之秘籍进入腊月，随便走bai入小区，都可以看到别人家悬挂du的香肠，在太阳晒过之zhi后格外谗人但是以前都是父母做的，我们都是吃现成的。现在在外面工作，吃不到父母做的，在超市买的，很多里面加了淀粉，一点都不合自己口味。我今年自己
发布时间：2020-09-12 点击次数：54
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香肠的基本介绍以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，名品有广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武
发布时间：2020-04-11 点击次数：70
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香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。优质香肠色泽红艳，间有白色夹花，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁。一
发布时间：2020-04-09 点击次数：79
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源自安徽，立足江苏，经过不断的改良加工，最终形成了独具滨海特色的美食，并在江苏省内享有盛誉。 选料考究，制作精良，口味上佳，当地有句为证：四分肥，六分瘦，小肠洗净套好肉，姜葱辅，日光照，上锅蒸熟真美味！因为出色的品质，
发布时间：2018-11-21 点击次数：115
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的生产制作方法优质香肠色泽红艳，间有白色夹花，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁。一、配方瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末(或大蒜泥)150克。二、制法切丁：将瘦肉先顺丝切成肉
发布时间：2018-11-21 点击次数：128
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“过年除了大鱼大肉，还少不了咸肉和香肠，咸肉味道比较咸，大人爱吃孩子不喜欢；但香肠则不一样，红色的外衣，咸甜的味道，非常受孩子们的欢迎，一盘香肠端上桌，他们一片一片吃的可欢了！”煮 的做法1.把晒干的香肠，清洗干净后放入锅中，加适量清
发布时间：2020-02-17 点击次数：140
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是非常好吃的一种小吃，今天给大家分享一下香肠的制作方法，一起来看一下吧！方法/步骤把肉洗净，抹干表面水分，切成小块，肥肉同样切小块与瘦肉拌匀。将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调料，加入肉中拌和均匀。将肠衣用温水泡软，洗净。肠衣的
发布时间：2020-02-17 点击次数：124
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的做法步骤1买的肥瘦都有的猪肉2网上买现成的五香调味包（什么口味的都有）3将肉一部分搅成馅，一部分切成片或者是小块4加入图2的调料腌制，最少两个小时入味5淀粉用清水澥开和肉混合到一起备用6检查肠衣是否漏气，清水冲洗干净7
发布时间：2019-08-24 点击次数：134
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的做法很有讲究注意:1）关于肉馅儿，我用的是火鸡肉馅儿，也可以用瘦的猪肉馅儿，不建议用肥的肉馅儿，呵呵，咱们还是少吃肥肉吧.2）不喜欢看到蒜末的话，建议捣成蒜泥，拌进肉末里更好，我实在是偷懒，就只是切碎了.3）胡萝卜也可
发布时间：2019-04-17 点击次数：89
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制作香肠的方法香肠的特点是香味浓郁，肉质紧密，瘦肉不老，肥肉不腻，吃起来很可口。选料并配方加工香肠一般用猪肉，尤其是猪的后腿和前夹心肉为最好。因为这两处的肉瘦，而且质紧。加工香肠用的瘦肉和肥肉的比例一般是：瘦肉占70—80%，肥肉占20—3
发布时间：2019-02-23 点击次数：80
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以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，名品有广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊
发布时间：2019-09-24 点击次数：220
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源于江苏滨海县吉岗腊味厂子公司，海县吉岗腊味厂创建于上世纪八十年代初，位于滨海县天场镇境内，与阜宁、涟水、响水四县交汇处，紧邻327省道。是一家集研发、生产、销售于一体的肉食加工民营企业。企业技术力量雄厚，拥有一整套先进
发布时间：2019-03-26 点击次数：88
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加工怎样做成的，其制作过程需要怎样的步骤，而且每个步骤的有些配料是怎样添加的呢？在香肠的加工制作中选用的调味剂和添加剂主要有盐、糖、香辛料、腌制剂、食用色素等。还有就是一种食品里应用的红曲红色素，它是由红曲米发酵制成的，是一种允许添
发布时间：2020-01-04 点击次数：238
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中肠衣的优缺点1、肠衣的阻隔性：指其对氧气、水汽、香味的阻隔程度。好的阻隔性可以给香肠提供较长的保质期和货架期，避免在保质期内因香肠变质而造成退货，并保证香肠的鲜度和香气不丢失。2、肠衣结构的合理性：肠衣合理的结构设计能给香肠提供一
发布时间：2021-03-30 点击次数：135
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的制作配方香肠配料分量：每十斤肉食盐：125克（2两5钱）葱汁：3酒杯（小酒杯）姜汁：3酒杯（小酒杯）白酒：3酒杯（小酒杯）味精：30克（最好用味精）白糖：125克（2两5钱）胡椒粉：25克（5钱）十三香：50克（1两）白酱油
发布时间：2019-12-28 点击次数：171
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尖椒炒辣香肠原料：尖椒2个、彩椒1个（尖椒型）、麻辣香肠2根。盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。做法：尖椒、彩椒洗净切块；辣肠切片，大葱切丝。热锅凉油，下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟。加调
发布时间：2020-08-15 点击次数：83
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在冰箱等设备出现之前，人类为了使食物的保存时间更长，发明了很多食材的处理方法，比如将肉类用盐腌制，再装进肠子里保存。香肠就是在这样的背景下产生了。相传最早的香肠出现在公元前8世纪的高卢地区（现在的法国、比利时地区），后经古罗马人在公元前2世
发布时间：2020-11-14 点击次数：111
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厂告诉你灌好的香肠，要不要直接晒民间小吃是智慧的体现，也是饮食文化不可或缺的一部分，中国地大物博，每个地方都有自己的特色，当特色遇上传承，就成了当地的一种饮食文化！就拿香肠来说，国内的香肠做法不下数十种，每一种都是浓浓的思乡情，只需
发布时间：2019-12-21 点击次数：224
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配料比例主料：红薯淀粉300g、猪肉馅300g辅料：姜适量、盐适量、葱适量、蒜适量、五香粉适量、料酒适量、老抽适量、香料适量、鸡精适量步骤：1.买来的猪肠衣清水浸泡30分钟，反复清洗2.猪肉用绞肉机搅成馅，加入适量老抽和料酒3.切葱
发布时间：2019-12-09 点击次数：99
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的配方做法主料猪肉3000g调料1袋辅料肠衣1袋步骤1.调料备用。2.肠衣备用。3.取适量干制肠衣，用纯净水泡发半小时左右，变软即可使用（也可以用新鲜肠衣）。4.猪肉切片备用。5.放入调料。6.搅拌均匀腌制1小时。7.肠衣套好后前端
发布时间：2019-12-09 点击次数：77
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的做法1，“选肉”是做香肠的关键环节。香肠的肉一般选择新鲜上好的猪腿肉，最好是肥瘦搭配的后腿肉，肉不能斩碎，更不能用绞肉机去绞，而是要用刀切成如半只麻将牌大小的肉块，或者切成长约5厘米，宽、厚约1厘米的肉条。2.做香肠还需要香肠配
发布时间：2019-12-06 点击次数：197
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香肠原名腊肠。为什么改叫香肠呢？说起来有段故事。古时候，在羊城（今广州）有家肉铺，掌柜的姓黄，为人聪明，善于经商。一天，有位顾客，两眼盯着腊肠转；左看右看，最后拿起一根来，用鼻子闻了闻，问道：“这是什么肠子”，黄掌柜满脸堆笑的回答：“腊肠”
发布时间：2019-12-06 点击次数：182
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瘦猪肉750克，肥猪肉250克，糖100克，盐40克，葡萄糖20克，白酒l00克，肠衣50克，姜粉(汁)、味精、五香粉各适量。制作方法1.将肉洗净，抹干表面水分，切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块，与瘦肉拌匀。2.将糖、盐、白
发布时间：2019-11-16 点击次数：68
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的配方做法主料猪肉3000g调料1袋辅料肠衣1袋步骤1.调料备用。2.肠衣备用。3.取适量干制肠衣，用纯净水泡发半小时左右，变软即可使用（也可以用新鲜肠衣）。4.猪肉切片备用。5.放入调料。6.搅拌均匀腌制1小时。
发布时间：2019-11-16 点击次数：158
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如何做出好吃的 ？食材：肥瘦4:6或者3:7的猪肉，生抽，盐，白砂糖，盐，白酒，红曲粉第一步：肥肉切丁备用。第二步：瘦肉切条，也可以切丁。第三步：肥瘦肉放在一起，加入所有调味料拌匀腌制几个小时。第四步：腌渍肠衣提前用清水洗净泡软。第五
发布时间：2019-11-09 点击次数：88
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自己灌香肠特别费时费力，先要把五六十斤的猪后腿肉切成一厘米见方的方块，对，不像南方香肠，我们的做法是不搅碎肉。然后肉里加上盐，糖，酱油，味精，五香粉和白酒，佐料可以根据自己的口味添加，白酒一定要有，越贵的白酒做出来的香肠越香，还有必不可少的
发布时间：2019-11-09 点击次数：86
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木耳青椒小炒1、大葱葱白中等粗两根，滚刀切段长约1.5厘米。备用2、青辣椒绿色或(和)红色中等大小三两个，滚刀切段长约2厘米。备用3、蒜瓣中等大小3个，切片。备用4、取蒸熟、晾凉的香肠150g，滚刀切片厚约0.3cm。注意：不可切的
发布时间：2019-11-02 点击次数：71
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香肠是湖南、贵州、四川一带吃的比较多，在我们这里都是年前半个月的样子，就开始大批量的制作了，农村每家每户都会在厨房里的柴火灶上挂满了香肠，一般都是今年做，明年吃，如果的儿女长期在外的话，等到来年香肠熏制好了，就可以送到城里给他们送去，毕竟是
发布时间：2019-11-02 点击次数：156
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色泽好，营养丰富，口感香甜，鲜、香、味俱佳，风味醇厚，且色泽暗红食欲感强烈，通过添加的辅助添加剂，能够极大的提高猪肉抗氧化能力，提高香肠的保存时间，并且，还能使得本发明制备的 具有促进食欲、对改善睡眠、降低血压、调节心率具有显
发布时间：2019-10-26 点击次数：152
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香肠是一种具有悠久历史的肉制品，其产生是源于对肉食品保存的需要，世界上的每个国家都有各自独特的香肠风味和加工技术。中国的香肠类型有很多，从原料上可分为猪肉香肠、猪肉香肠、鸡肉香肠、鱼肉香肠等，从口味上可分为川味香肠和广味香肠等等，为了增加香
发布时间：2019-10-26 点击次数：91
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大的方面讲，肠衣分为两类：天然肠衣和人造肠衣。 就是天然肠衣了。天然肠衣主要来源于猪、牛、羊等动物的小肠，国内使用的天然肠衣绝大部分是猪肠衣。在天然肠衣行业，把动物小肠分为三层:外层的肠皮，中间的肠衣，以及内层的粘膜。通过专门的刮
发布时间：2019-10-19 点击次数：201
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--椒香香肠--辣椒和香肠的味道统统被煸炒出来，再巧妙地融合到了一起，盛盘上桌，真是好看又好吃。--用料-- 青椒干辣椒花椒盐鸡精油--做法--香肠切片，青椒洗净去蒂切块。热锅冷油，待油烧热后下花椒和干辣椒小火炒香。放入香
发布时间：2019-10-19 点击次数：83
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香肠可谓老少皆宜，味道美妙又方便处理，囤一些放在家里，嘴馋的时候直接简单烹调一下就能吃。其实，香肠和一些食材搭配起来，好吃程度更会翻倍，今天就给大家分享一些做法，快来试试这碰撞出来的美味吧~-- 炒馒头丁--香肠的诱人气味统统扑散在
发布时间：2019-10-12 点击次数：121
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、火腿肠、腊肠是很多人爱吃的食品虽然很常见，但是大家总是分不清楚它们之间到底有什么区别那么今天 厂家就和大家说说它们之间的分别其实，严格来说，香肠是腊肠、火腿肠等肠类食品的总称。但是，现实生活中，人们为了方便，分别将香肠、腊肠
发布时间：2019-10-12 点击次数：154
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香肠可谓老少皆宜，味道美妙又方便处理，囤一些放在家里，嘴馋的时候直接简单烹调一下就能吃。其实，香肠和一些食材搭配起来，好吃程度更会翻倍，今天就给大家分享一些做法，快来试试这碰撞出来的美味吧-- 炒馒头丁香肠的诱人气味统统扑
发布时间：2019-09-29 点击次数：82
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的制作肠衣买来洗掉表面盐分，仔细冲洗，洗干净后用冷水加少许白酒泡到碗里待用。肉切成小块放入绞肉机绞成肉泥。绞肉机很小，一次只能打一点，考验耐心（可以留一小部分不要绞切成小粒，口感会好）依次加入香肠调料，蒜末，味素，盐，老抽，双手带一
发布时间：2019-09-24 点击次数：104
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以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，名品有广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊
发布时间：2019-09-18 点击次数：125
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改革开放以来，由于经济社会迅猛发展，百姓的口袋都鼓起来了，生活水平日益提高，在日常生活中对饮食都很讲究。到了一年一度的春节，滨海人除了沿袭蒸馒头和炸肉圆子的习俗，更加不可缺少的就是灌香肠，特别是城镇居民，香肠更是餐桌上一道不可或缺的美味佳肴
发布时间：2019-09-18 点击次数：113
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食材：猪肉（前腿夹心肉，肥瘦比例3:7左右），盐渍肠衣，广味香肠调料。 做法：1.猪肉洗净沥干，切成丝。2.肠衣浸泡10分钟左右。3.按照调料包上的用量比例，调好肉馅。4.灌肠器的一头套上肠衣，慢慢把肉摇进去，一边灌一边扎绳子
发布时间：2019-09-12 点击次数：268
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食材：肥瘦猪前夹肉、白酒、食盐、白糖、胡椒面、花椒面、味精、香料粉。 做法：1.去皮、分块。先把猪皮给剥离下来，再将大块的肉切成小块，以方便切片为宜。2.切片。切成这样的厚肉片，肥瘦相间才好吃。切到这种程度，就可以制作了。3.
发布时间：2019-09-12 点击次数：674
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健康功效 :扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康食材用料嫩豆腐香肠相克食物盐葱相克食物蒜相克食物鸡精香肠炒豆腐的做法1、将嫩豆腐先用盐水浸泡一下，这样煎起来不会烂掉。2、将豆腐切块入锅先煎一下。3、煎黄盛起待用。4、盛出待
发布时间：2019-09-04 点击次数：123
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说起吃香肠大家肯定又会想到本届世界杯“三军未动粮草先行”的德国队，在远征俄罗斯球时带了一堆的啤酒、土豆、还有香肠，其中香肠的讨论度最高，大家都知道德国人喜欢吃猪肉，也擅于制作各种各样的香肠，香肠种类多达1500多种，其实说起吃香肠，中国的滨
发布时间：2019-09-04 点击次数：117
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原料别名： 、南肠、灌肠原料介绍以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，名品有广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、济南南肠、正阳楼风干肠和
发布时间：2019-08-30 点击次数：124
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火腿、香肠不但吃起来方便快捷，还别具风味，是许多人的心头大爱。有的人吃火腿或香肠的时候喜欢上锅蒸，认为这样做出来更原汁原味，其实并不正确。因为 等熏腊制品中都会有一定量的亚硝酸盐，就算每次只摄入少量，时间长了也会增加患胃癌等的风险。近
发布时间：2019-08-30 点击次数：133
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的做法步骤1买的肥瘦都有的猪肉2网上买现成的五香调味包（什么口味的都有）3将肉一部分搅成馅，一部分切成片或者是小块4加入图2的调料腌制，最少两个小时入味5淀粉用清水澥开和肉混合到一起备用6检查肠衣是否漏气，清水冲洗干净7
发布时间：2019-08-24 点击次数：193
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什么样的肉加工香肠更好吃呢？颈背肉、五花肉、后肘肉都能用来灌制香肠，看自己的口味来定。做法1、新鲜的冷鲜猪肉5斤，根据自己的喜好选择肥瘦比例（建议最好2分肥8分瘦），切成条状小块状备用。2、肠衣放入凉清水中浸泡5分钟左右（不能用热水），拿出
发布时间：2019-08-24 点击次数：96
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好吃的 怎么做呢，很多朋友都喜欢，但是自己家做出的会更健康卫生，下面让我们学习下这道招待朋友，自己吃都可以的小菜。食材猪后臀尖4000克腌渍肠衣4条高度白酒150毫升辣椒面60克花椒面60克盐100克五香粉10克姜汁3
发布时间：2019-08-17 点击次数：136
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食材准备：猪肉糜5斤，白酒70g、糖120g、生抽120g、盐25g、淀粉适量、五香粉（胡椒粉）适量、羊肠衣、灌肠容器、棉线、牙签。第一步：将所需材料全部准备好。第二步：将准备好的肉糜倒入调料盆中，将所有的配料都倒入调料盆中，均匀搅
发布时间：2019-08-17 点击次数：98
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的做法1.新鲜的冷鲜猪肉5斤，根据自己的喜好选择肥瘦比例（建议最好2分肥8分瘦），切成条状小块状备用2.肠衣放入凉清水中浸泡5分钟左右（不能用热水），拿出冲洗2-3遍干净后备用3.以5斤生肉为标准，加上配置好的香肠料一包,酱油250
发布时间：2020-02-04 点击次数：125
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什么样的肉加工香肠更好吃呢？颈背肉、五花肉、后肘肉都能用来灌制香肠，看自己的口味来定。下面我们看看 的做法吧1、新鲜的冷鲜猪肉5斤，根据自己的喜好选择肥瘦比例（建议最好2分肥8分瘦），切成条状小块状备用。2、肠衣放入凉清水中浸泡5分钟
发布时间：2019-08-10 点击次数：149
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香肠怎么做好吃又简单，下面我们一起看看 厂家的讲解吧。各地的香肠制作工艺都不相同，其中最为著名的是广式和川味香肠。现在虽然不是做香肠的好时候，但任何时候都是吃香肠的好时候！1.川味香肠食材：肥瘦猪前夹肉、白酒、食盐、白糖、胡椒面、花椒
发布时间：2019-08-01 点击次数：155
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香肠制作之秘籍进入腊月，随便走入小区，都可以看到别人家悬挂的香肠，在太阳晒过之后格外谗人但是以前都是父母做的，我们都是吃现成的。现在在外面工作，吃不到父母做的，在超市买的，很多里面加了淀粉，一点都不合自己口味。我今年自己尝试着做了一次，结果
发布时间：2019-08-01 点击次数：78
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中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区
发布时间：2019-07-27 点击次数：207
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选料考究，制作精良，口味上佳，当地有句为证：四分肥，六分瘦，小肠洗净套好肉，姜葱辅，日光照，上锅蒸熟真美味！因为出色的品质，现在 已经成为当地人的送礼首选，甚至很多外地人慕名前来购买 馈赠亲友。出色的 ，正在不断走
发布时间：2019-07-26 点击次数：106
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是江苏省盐城市滨海县的知名特产之一，历史悠久，选用优质猪腿精肉，采用传统工艺，结合现代科学方法，经天然风腊干燥精制作而成，口味醇香独特，咸淡适宜，营养丰富，不含任何防腐剂，是家庭、酒楼佐餐、佐酒及馈赠亲朋好友之美味佳品。在滨海地区乃
发布时间：2019-07-20 点击次数：132
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自制香肠的做法1.提前将羊肠衣用水泡好，加些料酒和姜片去味。2.将肥肉和瘦肉分别切成小块，分别放在料理机中绞。肥肉和瘦肉之间的肉筋单独绞。将绞好的肉馅放在一个碗中。3.向碗中加入出了淀粉和水以外的其他调料，顺时针搅拌。4.将淀
发布时间：2019-07-18 点击次数：235
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熟香肠是西式香肠的一种，是以畜禽肉为主要原料，经腌制(或未腌制)、绞碎或斩拌乳化成肉糜状，并混合各种辅料，然后充填入天然肠衣或人造肠衣中成型，根据品种不同分别经过烘烤、蒸煮、烟熏、冷却或发酵等工序而制成的产品。一、产品类型熟香肠可分为两类，
发布时间：2019-07-11 点击次数：270
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你爱吃的香肠，原来是这样加工出来的，下买呢我们一起看看 厂家带来的讲解吧。香肠是大家生活中比较常见的食材之一，而且深受大家的喜欢，炒菜可以用香肠，吃泡面可以用香肠，而且还可以单独做烤肠吃，味道都很不错。香肠很多人都吃过不少，但是你见过
发布时间：2019-07-09 点击次数：119
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一提到春节，如果禁止大家首先想到“春运”，以及单身狗的“相亲”，想必大家能瞬间想到的词语，也就只有紧随以上两个之后的第三个“吃吃吃吃吃”了。中国对吃的庄重程度，连地球也为之震颤。中国人可以没耐心跟邻居聊天气和足球，但一定有耐心跨时间跨地域长
发布时间：2019-07-02 点击次数：159
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是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿
发布时间：2019-07-02 点击次数：124
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选料并配方加工香肠一般用猪肉，尤其是猪的后腿和前夹心肉为最好。因为这两处的肉瘦，而且质紧。加工香肠用的瘦肉和肥肉的比例一般是：瘦肉占70—80%，肥肉占20—30%。肉选好后，要切成长6.5厘米、宽、厚各1.6厘米的条子或者长、宽、厚各1.
发布时间：2019-06-29 点击次数：133
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蒸香肠需要多长时间香肠的美味相信大家都领会过了，而蒸香肠则是烹制香肠最简单的方法，今天想吃香肠？很简单，只需要洗干净香肠放在锅里蒸一下，很快就可以吃了。不过烹饪菜鸟们还是要问，蒸香肠需要多长时间呢？蒸香肠可以放在高压锅中来蒸，这样比较快，一
发布时间：2019-06-22 点击次数：79
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香肠的基本介绍以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，名品有广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武
发布时间：2019-06-20 点击次数：98
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改革开放以来，由于经济社会迅猛发展，百姓的口袋都鼓起来了，生活水平日益提高，在日常生活中对饮食都很讲究。到了一年一度的春节，滨海人除了沿袭蒸馒头和炸肉圆子的习俗，更加不可缺少的就是灌香肠，特别是城镇居民，香肠更是餐桌上一道不可或缺的美味佳肴
发布时间：2019-06-15 点击次数：110
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说起盐城的香肠，最为出名的当属 了，每年年底家家户户都会忙咯着灌些香肠，这时，你就会看到几乎每户人家的大门前都会整齐的排列着一串串香肠，它的颜色不似腊肠那么红也不像苏北其他地方的香肠那么白，受五香粉的作用它是深红色的。二分肥，八分瘦，
发布时间：2019-06-14 点击次数：136
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怎么做呢，下面我们一起看一下 厂家的讲解。以10斤猪肉为单位,糖:二两三钱,盐:二两三钱,味精四钱,白酒：一两,胡椒：四钱,五香粉：八钱,生姜汁：适量,葡萄糖粉：少许.要点：1、瘦肉切长条块（和大拇指一般大），肥肉
发布时间：2019-06-06 点击次数：124
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是怎么做出来的呢？下面我们一起看一下 厂家给大家带来的介绍。【材料】猪后臀尖4000克，腌渍肠衣4条，高度白酒150毫升，辣椒面60克，花椒面60克，盐100克，五香粉10克，姜汁30毫升，矿泉水瓶1个【做法】1.猪肉洗净后沥
发布时间：2019-06-07 点击次数：129
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是江苏省盐城市滨海县的特产。 吃起来可好吃了，它吃起来肥而不腻、味道鲜美，让人吃了还想再吃。滨海县老顾香肠是界牌镇春风食品有限公司在省农科院食品研究所指导下，采用现代工艺和滨海传统配方精制而成，风味独特，已连续两年在省农博会上
发布时间：2019-05-30 点击次数：113
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是江苏省盐城市滨海县的知名特产之一，历史悠久，选用优质猪腿精肉，采用传统工艺，结合现代科学方法，经天然风腊干燥精制作而成，口味醇香独特，咸淡适宜，营养丰富，不含任何防腐剂，是家庭、酒楼佐餐、佐酒及馈赠亲朋好友之美味佳品。在滨海地区乃
发布时间：2019-05-29 点击次数：319
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按照流行的说法，在滨海县人民医院工作的李军如，是一个著名的本地“吃货”，他在当地论坛上，以网名“剪剪风”，发布了一批当地美食，引来众多网友的追捧。李军如告诉盐城晚报记者， 是滨海人的最爱，他们一般不吃买来的香肠，非得自家做的才放心。“
发布时间：2019-05-26 点击次数：243
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我是滨海人。对于香肠成为我们那的特产甚是好奇，至今也不能理解。或许因为好吃吧。如果我没记错的话，在非家庭聚餐中（指不在家里或亲戚家里吃饭），我从未吃过饭店、排挡里的香肠，不好吃只是小部分原因，主要原因是卫生：不知道干不干净。我母
发布时间：2019-05-25 点击次数：227
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“我买了8斤猪肉去灌肠，结果加上调料，出来的肠竟然才七斤半！”2011年1月8日，居民刘女士说，她前天下午买了8斤猪肉，交给市场上一家肉店加工灌肠。刘女士随后到朋友店里聊天，朋友提醒她灌肠时小心被“短斤少两”，“绞肉机里还能藏不少肉”。
发布时间：2019-05-18 点击次数：68
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健康功效香肠批发小编给您介绍一下：香肠:增强免疫力香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌豆腐:清热泻火1.准备好两根香肠备用，五花肉黑椒肠。2.将香肠切成丁装盘备用。常温香肠3.豆腐切大块凉水下锅，开锅再煮5分钟，捞出控水晾凉4.豆腐晾凉后，切
发布时间：2019-05-03 点击次数：80
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每到过年都会做香肠，想做好香肠当然离不开肠衣，市面上不可能买到处理好的肠衣，所以必需我们自己新手来做， 小编今天把肠衣的制作方法分享给大家。1：想买到现成的肠衣是不可能滴，只有自已收拾肠子，一副小肠8元钱。2：肠子翻个面。3：水斗边上
发布时间：2019-04-30 点击次数：117
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给大家介绍一个盐渍猪肠衣加工方法： 1、取肠去油：取出内脏后，将小肠一头割断，在未冷却前及时扯肠，随即一手抓住小肠，另一只手扭住油边慢慢扯下，使油与小肠分开，要求不破不断，全肠完整(机器操作程序相同)。 2、排除肠内容物：扯完油后，小肠
发布时间：2019-04-26 点击次数：144
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淘米后将米饭倒入电饭煲内胆，水只需要没过米饭一点，根据米饭多少适量放盐搅拌均匀，中间放一个番茄，周围放点香肠、火腿肠，然后可以开始蒸啦四十分钟后开锅～然后将饭搅拌均匀，也可以把番茄去皮了，因为寝室材料有限，没有黑胡椒和橄榄油，但
发布时间：2019-04-23 点击次数：89
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的做法很有讲究注意:1）关于肉馅儿，我用的是火鸡肉馅儿，也可以用瘦的猪肉馅儿，不建议用肥的肉馅儿，呵呵，咱们还是少吃肥肉吧.2）不喜欢看到蒜末的话，建议捣成蒜泥，拌进肉末里更好，我实在是偷懒，就只是切碎了.3）胡萝卜也可
发布时间：2019-04-17 点击次数：88
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香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和
发布时间：2019-04-20 点击次数：263
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源于江苏滨海县吉岗腊味厂子公司，海县吉岗腊味厂创建于上世纪八十年代初，位于滨海县天场镇境内，与阜宁、涟水、响水四县交汇处，紧邻327省道。是一家集研发、生产、销售于一体的肉食加工民营企业。企业技术力量雄厚，拥有一整套先进
发布时间：2019-04-09 点击次数：132
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源自安徽，立足江苏，经过不断的改良加工，最终形成了独具滨海特色的美食，并在江苏省内享有盛誉。 选料考究，制作精良，口味上佳，当地有句为证：四分肥，六分瘦，小肠洗净套好肉，姜葱辅，日光照，上锅蒸熟真美味！因为出色的品质，
发布时间：2019-04-04 点击次数：86
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盐城鸡蛋饼，是盐城特色小吃中的新锐，也就是最近十来年的历史，但经过盐城早餐大妈们的改良，结合盐城人的口味，已形成盐城独有的特色。每天在盐城市后街小巷和小区门口，都能看到做鸡蛋饼的摊点，鸡蛋饼加牛奶已成为盐城80后、90后的主打早餐。许多大学
发布时间：2019-04-02 点击次数：147
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源于江苏滨海县吉岗腊味厂子公司，海县吉岗腊味厂创建于上世纪八十年代初，位于滨海县天场镇境内，与阜宁、涟水、响水四县交汇处，紧邻327省道。是一家集研发、生产、销售于一体的肉食加工民营企业。企业技术力量雄厚，拥有一整套先进
发布时间：2019-03-29 点击次数：278
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对于 成为我们那的特产甚是好奇，至今也不能理解。或许因为好吃吧。如果我没记错的话，在非家庭聚餐中（指不在家里或亲戚家里吃饭），我从未吃过饭店、排挡里的香肠，不好吃只是小部分原因，主要原因是卫生：不知道干不干净。我母亲做的香肠很好吃，特
发布时间：2020-01-04 点击次数：93
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中国香肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。中国灌肠香肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品，是中华传统特色食品之一，享誉海内外。香肠是一种利
发布时间：2019-11-30 点击次数：244
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自制鸡蛋肠的做法步骤自制鸡蛋肠的做法步骤：11将盐清肠衣用清水泡一小时以上。自制鸡蛋肠的做法步骤：22将鸡蛋打散，加黑胡椒、少许料酒、盐、五香粉搅匀后加淀粉打匀。自制鸡蛋肠的做法步骤：33把肠衣小心地套在漏斗口上，在一头打结。然后把蛋
发布时间：2019-03-16 点击次数：166
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一提到春节，如果禁止大家首先想到“春运”，以及单身狗的“相亲”，想必大家能瞬间想到的词语，也就只有紧随以上两个之后的第三个“吃吃吃吃吃”了。中国对吃的庄（feng）重（kuang）程度，连地球也为之震颤。中国人可以没耐心跟邻居聊天气和足球，
发布时间：2019-03-12 点击次数：106
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通常保存散装 只需要在通风、遮阳、干燥、防蝇防鼠的室内晾挂保存就行了，晴天打开窗户通风透气，雨天则关闭窗户。还可以采用真空包装和除氧包装。总结方法如下：（1）涂麻油。这是上个世纪70年代常用的方法。操作时，将麻油涂在腌腊制品的表面，或
发布时间：2019-11-30 点击次数：171
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油脂摄入过多有身体健康，但我们又离不开油脂。吃饭炒菜时用到的植物油，肉类中本身中包含的油脂，以及麦当劳肯德基中的炸鸡、汉堡中含有丰富的油脂。我们离不开油脂，但对它不必闻虎色变，要正确看待，并合理摄入。脂肪是含热量最高的营养素，提供的热量是蛋
发布时间：2020-06-11 点击次数：85
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怎样做成的，其制作过程需要怎样的步骤，而且每个步骤的有些配料是怎样添加的呢？在香肠的加工制作中选用的调味剂和添加剂主要有盐、糖、香辛料、腌制剂、食用色素等。还有就是一种食品里应用的红曲红色素，它是由红曲米发酵制成的，是一种允许添加在
发布时间：2019-02-26 点击次数：100
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香肠的基本介绍以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，名品有广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武
发布时间：2019-03-02 点击次数：129
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的制作加工：在市场：让买肉的师傅帮你把肉绞碎，他们有绞碎的机器。不要过碎，比我们炒菜时的肉稍大些。把肉带回家，用些温水把肉清洗2-3遍。让它把水渗干。炒料：把锅点上火，倒一些油，用小火，放盐、（“专家”称每斤肉放3钱盐，我们也没有称
发布时间：2019-02-19 点击次数：112
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的方法香肠的特点是香味浓郁，肉质紧密，瘦肉不老，肥肉不腻，吃起来很可口。选料并配方加工香肠一般用猪肉，尤其是猪的后腿和前夹心肉为最好。因为这两处的肉瘦，而且质紧。加工香肠用的瘦肉和肥肉的比例一般是：瘦肉占70—80%，肥肉占20—3
发布时间：2020-02-04 点击次数：154
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首先清洗猪肠和猪肠衣。其次将猪后腿肉切成肉片。然后加盐，白酒腌制十分钟，再加入醪糟汁，五香料粉等腌制猪肉。接着将猪肠一端扎紧，另一端套入竹筒塞入肉片。最后进行风干晾晒。香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条
发布时间：2019-02-16 点击次数：80
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尖椒炒辣香肠原料：尖椒2个、彩椒1个（尖椒型）、麻辣香肠2根。盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。做法：尖椒、彩椒洗净切块；辣肠切片，大葱切丝。热锅凉油，下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟。加调
发布时间：2019-02-12 点击次数：165
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几种常见 的方法一、生鲜香肠生鲜香肠是以鲜肉馅为主体，以2~3d内食用为目的而制造的肠类制品。由于其目地不是为了储藏，因此不必使用硝酸盐。生鲜 的工艺流程为：原料肉→肉馅→斩拌→充填→成品。使用直径为5mm筛孔的绞肉机将肉
发布时间：2019-01-25 点击次数：175
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加工肉制品的两个基本要素是配方与工艺，两者相辅相成，缺一不可。其中生产工艺的控制往往为许多厂家忽视，因而也往往导致各种问题的产生。而温度是贯穿工艺控制的一条主线，温度控制会直接影响产品的结构、风味、口感、保质期及出品率。因此，必须将温度控制
发布时间：2019-01-22 点击次数：123
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火腿是我国较著名的传统肉类食品，是用优质猪腿经过腌制、洗晒、整形、发酵等工艺而制成的；香肠是用猪的夹心和后腿的精肉，以及部分肥肉制成的。因为佐料调配得好，技术操作精，所以作出来的香肠，颜色漂亮，口味鲜美；火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类
发布时间：2019-01-18 点击次数：86
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香肠工坊在市场中可是很有人气的美食品牌，上市以来满足了消费者对香肠的需求，因此现在也是热门的加盟项目。香肠的加工工艺制作流程是怎样的？也有很多的人想要知道这个事情，其实还是很简单的，成为它的加盟者你就会知道了，总部会免费培训技术的。
发布时间：2019-01-08 点击次数：77
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“霜蹄削玉慰馋涎，却退腥劳不敢前。”如诗所言，腊月杀猪割肉，家家户户灌香肠，这是我们的传统民俗。所以啊，我总觉得，一座城市的年味，是从灌香肠腌腊肉开始的。眼下又到了家家户户准备腌腊制品的时候了，不少市民家的阳台上，已经晒起了各种腊味。在千万
发布时间：2019-01-12 点击次数：95
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香肠时怎样做成的，其制作过程需要怎样的步骤，而且每个步骤的有些配料是怎样添加的呢？在香肠的加工制作中选用的调味剂和添加剂主要有盐、糖、香辛料、腌制剂、食用色素等。还有就是一种食品里应用的红曲红色素，它是由红曲米发酵制成的，是一种
发布时间：2019-01-03 点击次数：232
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为适应公司发展的需要，树立公司的良好形象，满足客户通过网络了解公司产品、了解公司的服务，在2018年12月28日 网站正式上线了，这标志着 信息化建设迈开了坚实的步伐。版面设计清新明快、网站架构简洁明了，
发布时间：2018-12-28 点击次数：131
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对于 来说，最常见的做法就是蒸香肠。这样香肠的原汁原味才能够做出来。那么，蒸香肠需要多长时间熟？看看本文介绍你就会知道啦！蒸香肠需要多长时间香肠的美味相信大家都领会过了，而蒸香肠则是烹制香肠最简单的方法，今天想吃香肠？很简单，只需要洗
发布时间：2018-11-28 点击次数：141
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煲仔饭的做法：1、褒里先刷层油，把大米洗干净。2、放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。3、浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀。4、大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮，将米饭煮至8成熟。5、配菜焯水，加点盐、油一
发布时间：2018-11-27 点击次数：81
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晒太干怎么办？香肠晒不干怎么办？香肠晒的时候，一般经验不是很丰富的人很难判断香肠是否晒好。因此，很多人晒香肠都会出现晒得太干或者没晒透的情况。那么，香肠晒太干怎么办？香肠晒不干怎么办？香肠晒太干怎么办香肠晒太干了，可以在吃的前一晚将
发布时间：2018-11-27 点击次数：137
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腊肠是我们家乡的又一特产，是每逢春节妈妈必备的年货之一。在进入腊月后，妈妈就开始准备年货了。小的时候，都是妈妈自己在家制作腊肠、腊肉、腊鱼等。现在生活水平提高了，再加上妈妈年纪也大了，不想花费更多的精力去亲自灌制香肠，就自己买好质量上乘的五
发布时间：2018-11-28 点击次数：146
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自己加工的香肠要凉到什么时候可以吃1、灌制好后放在露天通风处，晒3-5天（气温不得高于20度，温度越低越好），让各种配料得到挥发和渗透；（香肠直
发布时间：2018-11-27 点击次数：109
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的制作1、新鲜的冷鲜猪肉5斤，根据自己的喜好选择肥瘦比例（建议最好2分肥8分瘦），切成条状小块状备用。2、肠衣放入凉清水中浸泡5分钟左右（不能用热水），拿出冲洗2-3遍干净后备用。3、以5斤生肉为标准，加上配置好的香肠料一包,酱油2
发布时间：2018-11-27 点击次数：87
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的制作1、新鲜的冷鲜猪肉5斤，根据自己的喜好选择肥瘦比例（建议最好2分肥8分瘦），切成条状小块状备用。2、肠衣放入凉清水中浸泡5分钟左右（不能用热水），拿出冲洗2-3遍干净后备用。3、以5斤生肉为标准，加上配置好的香肠料一包,酱油2
发布时间：2020-06-25 点击次数：110
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炒蒜苔1、将香肠切成片，蒜苔切寸段备用2、辅料：花生油、五香粉、盐、酱油、味精适量3、烧开水，焯一下蒜苔4、点火将锅烧热，放入适量花生油5、油温7成热时放入五香粉，炒出香味后放入香肠翻炒，加入适量酱油。6、放入蒜苔，翻炒片刻，加入盐
发布时间：2018-11-27 点击次数：101
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为苏北盐阜地区传统地方名产之一，历史悠久，选用优质猪腿精肉，采用传统工艺，结合现代科学方法，经天然风腊干燥精制作而成，口味醇香独特，咸淡适宜，营养丰富，不含任何防腐剂，是家庭、酒
发布时间：2020-07-17 点击次数：397
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第一次认真写，排版比较乱，见谅。我是滨海人。对于 成为我们那的特产甚是好奇，至今也不能理解。或许因为好吃吧。如果我没记错的话，在非家庭聚餐中（指不在家里或亲戚家里吃饭），我从未吃过饭店、排挡里的香肠，不好吃只是小部分原因，主要原因是卫
发布时间：2018-11-24 点击次数：113
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我国的香肠（也称腊肠）距今已有1000多年的历史，比较驰名的有广东香肠、四川香肠、 、 、浙江猪牛肉混合香肠、湖南大香肠等。材料也越来越多样，但是用得最多的任然是猪肉，因此猪肉香肠还是最普及的。“选肉”是做香肠的关键环节。香肠的
发布时间：2018-11-23 点击次数：156
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在市场：让买肉的师傅帮你把肉绞碎，他们有绞碎的机器。不要过碎，比我们炒菜时的肉稍大些。把肉带回家，用些温水把肉清洗2-3遍。让它把水渗干。炒料：把锅点上火，倒一些油，用小火，放盐、（“专家”称每斤肉放3钱盐，我们也没有称，只能考自己的眼力了
发布时间：2019-11-23 点击次数：125
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后的食用方法香肠的存储在容器内放杯白酒或酒精，在香肠上面再抹上一层白酒。将容器口封严，放在阴凉通风处。以原封包装放在冰箱冷藏室内，吃时取出开封，最好在一周内吃完；若放进冷冻室，要在两个月内吃完，否则肉质会变坏。香肠的食用方法1.香肠
发布时间：2020-10-31 点击次数：143
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吃 的主要功效香肠的基本介绍以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，名品有广东腊肠、四川宜宾广味香
发布时间：2018-11-21 点击次数：188
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通常保存散装香肠只需要在通风、遮阳、干燥、防蝇防鼠的室内晾挂保存就行了，晴天打开窗户通风透气，雨天则关闭窗户。还可以采用真空包装和除氧包装。总结方法如下：（1）涂麻油。这是上个世纪70年代常用的方法。操作时，将麻
发布时间：2019-11-23 点击次数：382
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尖椒炒辣香肠原料：尖椒2个、彩椒1个（尖椒型）、麻辣香肠2根。盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。做法：尖椒、彩椒洗净切块；辣肠切片，大葱切丝。热锅凉油，下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟。加调
发布时间：2018-11-21 点击次数：168
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告诉你香肠选购食用指南适宜人群一般人群均可食用。选购指南一什么样的香肠为上品？只要掌握一下的诀窍，就可以挑选出满意的香肠。一看是否干爽干爽的香肠是上品，如果香肠较湿润不属上品。二看肉是否肥瘦分明分明者属刀切肉肠，食味最佳；不分明者是
发布时间：2019-01-15 点击次数：149
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撰文|怪笔孤魂一提到春节，如果禁止大家首先想到“春运”，以及单身狗的“相亲”，想必大家能瞬间想到的词语，也就只有紧随以上两个之后的第三个“吃吃吃吃吃”了。中国对吃的庄（feng）重（kuang）程度，连地球也为之震颤。中国人可以没耐心跟邻居
发布时间：2018-11-21 点击次数：91
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的家常做法肠衣买来洗掉表面盐分，仔细冲洗，洗干净后用冷水加少许白酒泡到碗里待用。肉切成小块放入绞肉机绞成肉泥。绞肉机很小，一次只能打一点，考验耐心（可以留一小部分不要绞切成小粒，口感会好）依次加入香肠调料，蒜末，味素，盐，老抽，双手
发布时间：2020-03-16 点击次数：206
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市民称灌香肠短斤少两记者暗访遇潜规则 “我买了8斤猪肉去灌肠，结果加上调料，出来的肠竟然才七斤半！”2011年1月8日，居民刘女士说，她前天下午买了8斤猪肉，交给市场上一家肉店加工灌肠。刘女士随后到朋友店里聊天，朋友提醒她灌肠时小心被“
发布时间：2018-11-21 点击次数：119
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许多人都把家乡的风景名胜或者近现代地标作为乡愁的解药。江苏省滨海县不是一个名胜古迹众多的县级城市，即便是老一辈人也说不出滨海有什么名胜古迹，要不是翻阅县志之类的书籍，恐怕大多数人都说不出滨海的都天庙和南茶庵。小编的百家号名称为游圣，徐霞客对
发布时间：2018-11-22 点击次数：127
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的生产制作方法优质香肠色泽红艳，间有白色夹花，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁。一、配方瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末(或大蒜泥)150克。二、制法切丁：将瘦肉先顺丝切成肉
发布时间：2020-03-02 点击次数：79
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的制作配方香肠配料分量：每十斤肉食盐：125克（2两5钱）葱汁：3酒杯（小酒杯）姜汁：3酒杯（小酒杯）白酒：3酒杯（小酒杯）味精：30克（最好用味精）白糖：125克（2两5钱）胡椒粉：25克（5钱）十三香：50克（1两）白酱油
发布时间：2020-07-09 点击次数：109
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源自安徽，立足江苏，经过不断的改良加工，最终形成了独具滨海特色的美食，并在江苏省内享有盛誉。 选料考究，制作精良，口味上佳，当地有句为证：四分肥，六分瘦，小肠洗净套好肉，姜葱辅，日光照，上锅蒸熟真美味！因为出色的品质，
发布时间：2020-03-02 点击次数：116
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香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和
发布时间：2018-11-21 点击次数：84
